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ヘルシー牛丼
by メガネパンタ
牛丼食べたいけど、カロリーは気になるときのメニューです。
コツ、ポイント
お肉が固くならないように、弱火で煮るのがポイントです。
材料
(2人分)
牛肉
100g
タマネギ(大)
100〜150g
糸こんにゃく
200g
すき焼きのタレ
100cc
ごはん
2膳分
このレシピの生い立ち
牛丼食べたいの旦那さんですが、お腹周りも気になります。お家牛丼は満足感はあるけどカロリーをおさえるようにと考えました。
1.
タマネギを幅1センチで切る、糸こんにゃくを適当な長さに切り鍋に入れる
2.
鍋にすき焼きのタレを入れて蓋をして弱火で煮る。沸騰してから更に5分程度煮る (煮汁が少なく焦げそうな時は水を入れる)
3.
お肉を2センチ程度の長さに切る
4.
お肉を入れて、弱火で蓋をしないで煮る
5.
汁が少なくなるまで弱火で煮る
6.
ごはんの上にのせて完成!!
7.
牛丼弁当。野菜も追加して。
https://cookpad.com/recipe/7541644
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