自宅でできる鮭のふりかけ!
入れる具材を変えれば何通りの味も楽しめます!
コツ、ポイント
骨が残らないように丁寧取り除いてください。
このレシピの生い立ち
鮭のあらが沢山あったので作りました!
1.
鮭のあらを耐熱容器に入れラップをして火を通し、骨を丁寧に取り除く
3.
ほぐした鮭をフライパンでパラパラになるよう炒める
4.
パラパラになってきたら顆粒昆布出し・胡麻を加えてさらに炒める
5.
最後にしその葉をさっと混ぜ合わせて火を止め塩で味を調える
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