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ほうれん草とベーコンのキッシュ
by Licca♪♪
パパッと簡単。豪華な見栄え。
コツ、ポイント
具材はなんでもありあわせでも作ります。 水分が出る野菜はレンジで加熱して水気を絞ってから使います。 ジャガイモ、にんじんなどの硬い野菜はスライサーで薄くしたらきちんと火が通ります。 心配な方はバターやオリーブオイルで炒めてからでも。
材料
パイシート
2枚
ほうれん草
1袋
ベーコン
5枚
☆卵
4個
☆生クリーム(牛乳でも)
100cc
☆顆粒コンソメ
大さじ1
☆胡椒
少々
ピザ用チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
20年作り続けてます。パイシートの買い置きがあればおかずに困った時にすぐ作ります。 パーティでもお役立ち。
1.
パイシートを冷凍庫から出して1枚づつ広げておく。(10分程度で半解凍になる)
2.
ほうれん草はレンジで加熱して(600w 2分30秒)冷水で冷やしてよく絞る。
3.
ほうれん草を2cm幅に切ってもう一度よく絞る。
4.
ベーコンは1cm幅に切る。
5.
顆粒コンソメを30cc程度のお湯で溶かして、1分程度冷ます。☆をボウルでよく混ぜ合わせる。
6.
パイ皿にオリーブオイルを塗って、パイシートを敷く。周辺はフォークで押さえておく。
7.
⑥にほうれん草とベーコンを乗せる。⑤の液を流し入れる。最後にチーズをのせる。
8.
180℃に余熱したオーブンで30分焼く。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7543739
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