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カレイの煮付け
by JOY☆ママ
ふっくら美味しい煮付けになります
材料
(3)
カレイ
3切れ
■
煮汁
水
300cc
しょうゆ
大さじ5
砂糖
35g
みりん
大さじ2と1/2
このレシピの生い立ち
他のお魚でも美味しくできると思います
1.
カレイは、キッチンペーパーで水分を拭き取り、皮目に切り込み入れる
2.
鍋に煮汁の調味料入れ中火にかけひと煮立ち、煮汁をつくる
3.
カレイの皮目を上にしてそっと入れ落とし蓋する
4.
沸騰したら、火を弱め12分煮る
5.
カレイをお皿に盛り付け、 煮汁を少しとろみつくまで煮立たせ かけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7544989
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