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再現レシピ!食道園っぽい焼肉のタレ♪
by りくちゃまりん
大好きな焼肉屋さん【食道園】 さっぱり!あっさり!焼肉のタレが特徴ですよね♡それっぽい再現レシピです!
コツ、ポイント
酸味控えめにしてありますが、もう少し酢を加えた方が、より本家に近づくと思います!ダシダがなければ、コンソメでもokです。
材料
(250ml)
水
300ml
○ダシダ
大さじ1
○かんたん酢
大さじ4
○濃口醤油
大さじ4
○砂糖
大さじ2
ネギ
ひとつまみ
白ゴマ
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんは何処が好き?って聞かれたら、すかさず食道園って答えるくらい大好きな店!高級店の為に、なかなか行けないので、再現しちゃいました!
1.
○の調味料と水を合わせ、鍋、もしくはフライパンに入れる。
2.
5分煮詰める。 大体300ml→250mlになってます。
3.
粗熱を取り、冷蔵庫で保存。
4.
食べる時に、刻みネギ、白ゴマを入れてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/7545526
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