そば粉の大量消費のため
ガレットよりも生地がもっちり厚めに作れるのが消費のコツかな
コツ、ポイント
作る順番は、生地作り、ソースと具材の順にやると焼き上がりまで35分位で出来ます~
そば粉で生地作りは簡単です。
このレシピの生い立ち
そば粉を使って簡単に作ってみたいから
1.
ボウルにそば粉、水、塩を入れてホイッパーで撹拌し、冷蔵庫に入れて置く(約10分位)
2.
生地を休ませている間に
ソースと具材の準備します
3.
ソースは混ぜておきます
具材はお好みで何でもOK!
4.
フライパンにオリーブオイルを敷いて、お玉の分量を流し入れ、中火で焼く
表面にプツプツとなったら返し、ソースを塗る
5.
具材を乗せて、蓋をしてチーズが溶けるまで焼きます
この時にまわりに少しのオリーブオイルを垂らして焼くと端っこがパリパリ
6.
皿に盛り付け、ピザカッターで切り分けて完成!
https://cookpad.com/recipe/7546557
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