材料さえあれば、簡単ですぐできます。卵焼きというより卵とじかも?
コツ、ポイント
きれいにはひっくり返らないと思いますが、気にしないで。
パクチーは、今回、庭に生えたぶんだけ使ったので、1束より少なめです。
材料
(2~3人分)
パクチー(飾り用に少し葉を残してあとは大まかに刻む)
1束
このレシピの生い立ち
どこかで見たような気もするんですが...。
1.
フライパンに油を入れ、もやしとパクチーを、もやしがしんなりするまで炒める。
2.
卵を割り入れ、全体に混ざるようにかき混ぜる。
4.
卵に火が通ったら、全体にスイートチリソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/7546746
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