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簡単!巻きすでくるり、カニカマの棒寿司♪
by はるさんの台所
カニカマとすし飯を巻きすとラップで くるりと巻いて作ったの。 押し型要らずで簡単にできちゃった!
コツ、ポイント
カニカマは斜めに広げるのがポイント、カットした時にきれい見えるの。
材料
(棒寿司:1本分)
カニカマ
40g程度(ツインパック1個分)
→マヨネーズだれ
マヨ:大さじ1強、これうまつゆ小さじ1
炊き立てのご飯
160g~170g
すし酢
小さじ3~4
このレシピの生い立ち
押しずしの型を使って作っていたのですけど、松花堂弁当に盛り付けるために小ぶりなものが良いと思い作ってみました。
1.
かにかまはツインパックのものを1パック使用しました。
2.
巻きすの上にラップを広げ、カニカマを軽くほぐしながら斜めに並べていきます。
3.
その上に、マヨネーズ+これうまつゆを混ぜたものを刷毛などで塗ります。
4.
すし酢と合わせたご飯を筒状にしてカニカマの上に置きます。
5.
海苔巻きを作る要領で軽く力を入れて巻き、巻き終わりを下にして少し休ませます。
6.
出来上がり。 濡れ布巾などで包丁を湿らせながら切り分けます。
7.
松花堂弁当に盛り付けてみました。
https://cookpad.com/recipe/7546799
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