文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チンゲンサイのおひたし
by DJ5ON2ON☆
青梗菜がスーパーで安く売ってたので、色々試した結果、これが美味しく出来ました。
コツ、ポイント
食べにくい場合は、青梗菜を1cm程に切って、タレを混ぜたら食べやすく頂けます。
材料
(3人分)
青梗菜
1袋(2本)
■
タレ
◯白ネギ
10cm程
◯生姜おろし
10g
◯コチュジャン
小さじ1/2
◯醤油
大さじ1
◯砂糖
大さじ1
◯お酢
大さじ1/2
◯胡麻油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
生でかじったら、カブの香りがしたのでカブのタレをアレンジしてみました。
1.
青梗菜を水から入れて5分湯がく。 出来たら冷水に入れて、絞る。
2.
耐熱ボールに◯印の調味料を入れて混ぜる。ネギの切り方は写真参考。
3.
❷を電子レンジで1分かける。
4.
お皿に青梗菜を並べて ❸のタレをお好みの量をかけて、 出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7547618
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.