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自家製 ! 黒糖アイス ♪
by やーるー
超美味しい!黒糖を使った自家製バニラアイスです♬
コツ、ポイント
冷凍庫で冷やしている途中で混ぜなくても大丈夫です。黒糖の量はお好みで調整して下さい。画像のチョコ味バージョンはピュアココアを混ぜたものです。黒糖バニラ、チョコどちらも美味しいです!
材料
(4,5人分)
生クリーム
200cc
全卵
1個
黄身
2個
黒糖
50~60g
このレシピの生い立ち
いくつかのレシピや動画を参考にさせてもらいながら、20回以上作って今のレシピに落ち着きました
1.
全卵1個と黄身2個を準備します。
2.
ハンドミキサーで混ぜます。
3.
これくらいに混ぜます。
4.
黒糖を投入します。
5.
ハンドミキサーで混ぜます。
6.
滑らかな状態にします。
7.
生クリームを準備します。
8.
ハンドミキサーで混ぜます。
9.
少し硬くなるくらいの状態にします。
10.
生クリームに⑥を投入します。
11.
しっかりと混ぜます。
12.
器に移して、冷凍庫で冷やします。
13.
完成!
https://cookpad.com/recipe/7547954
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