手軽にお求めやすい鶏ひき肉とちくわを加えることで、更に旨味とたんぱく質をプラスできる塩焼きそばです。
コツ、ポイント
ごま油を利用するため、他の油は控えめにしたく、麺を焼いた時に出る麺の油を利用。
スピルリナが出汁替わりとなり、塩焼きそばの風味とコクが増します。
材料
(1人分)
焼きそばの麺(市販にオイルがコーティングされたもの)
1袋
DICスピルリナ パウダー
ティ-スプーン1/3程
このレシピの生い立ち
考案者:スピルリナLAB 佐藤奈々先生
1.
フライパンで、焼きそばの麺を焼き色がつく程度に焼く(テフロンの場合油は不要、それ以外は分量外の油を入れる)
2.
1の麺を一旦取り出し、同じフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒める
4.
2で取り出した麺を入れ、麺の上に水代わりに白だしをかけ、具材と混ぜながら炒める
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