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ゆで卵とブロッコリーのサラダ
by おっかぁのつゆ改良済
ざっくりゆで卵と、ブロッコリーのサラダです
コツ、ポイント
今回はゆで卵をざっくり混ぜましたが、マッシャーで細かく潰して、ディップ感覚にしても良いかな?
材料
ブロッコリー
1株
ゆで卵
3個
レタス
数枚
ミニトマト
数個
■
【調味料】
マヨネーズ
大さじ2〜3
レモン汁
少々
牛乳
小さじ1
塩こしょう
少々
しょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなブロッコリーとゆで卵でサラダにしてみました。
1.
ブロッコリーは水の中できれいに洗い、小房に分けて、レンチンします。 すぐに冷水に浸します。
2.
ゆで卵に、調味料を混ぜます。
3.
スパチュラなどで、ざっくり混ぜます。
4.
お皿にレタスを敷き、ブロッコリー、ゆで卵、ミニトマトを飾ったら完成です
https://cookpad.com/recipe/7548806
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