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甘味噌の焼きおにぎり
by しょみん食堂
◉フライパン使用◉朝食or夜食に! ◉冷凍保存できる 香ばしい甘味噌が美味しいですよ♪
コツ、ポイント
◉タレにマヨネーズを入れることでタレがおにぎりにしっかりと付き、綺麗な焼き色に仕上がります。 ◉タレをぬった後は焦げやすいので、火加減を確認しながら焼いてください。
材料
(2人分(コンビニのおにぎりサイズ4個分))
Aごはん(温かいもの)
400g
A和風だしの素
小さじ1
B味噌
大さじ1.5
Bみりん
大さじ1
さとう
大さじ1.5(甘さ控えめは大さじ1へ)
Bすりごま
大さじ1
Bマヨネーズ
大さじ1/2
サラダ油(炒め用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
ほかほかごはんと甘味噌があいまってほっとする味ですよ♪ 我が家は朝食に作って子供に食べさせ、残ったら冷凍保存しています。 おにぎり1個(約100g)当たり 251kcal
1.
ボールにAを入れ、混ぜ合わせ、ご飯にした味をつける。
2.
手のひらをぬらし、1/4量のごはんをのせて三角に握る。残りも同様にして作る。
3.
調味料Bを混ぜ合わせタレを作る。
4.
フライパンにサラダ油を入れて火にかける。おにぎりを並べて両面を1分ずつ焼く。(表面が乾く程度)
5.
上側にタレをはけでぬり、ぬった面を下にして弱火で30秒ほど焼く。同様に裏面もこんがりとするまで焼き完成。
https://cookpad.com/recipe/7549077
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