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絶対失敗しない!キャベツのとん平焼き
by しろ簡単ごはん
簡単、野菜たっぷり、誰でも作れるレシピです✨料理が苦手な方も失敗なく作れます!
コツ、ポイント
とん平焼きを作る時、卵が破けてしまうことがネックでしたが、片栗粉を入れることでやぶけることなく作ることができます。 ボリュームアップしたい方は豚肉を入れると更においしいです♡
材料
(一人分)
キャベツ
1/8個
卵
1個
片栗粉
小さじ1
白だし
小さじ1
刻み紅しょうが
小さじ1
塩コショウ
少々
ソース、マヨネーズ、鰹節
お好みで
このレシピの生い立ち
料理スキル0の夫でも作れるレシピを考案しました。失敗するポイントがないので、初心者でも作りやすいレシピです。
1.
キャベツを荒く千切りにする。塩コショウして、しんなりするまでフライパンで炒め、一旦お皿に取り出しておく。
2.
片栗粉、白だしをよく混ぜ、卵を溶く。
3.
キャベツを炒めたフライパンに油をしき、②の卵液を薄く平らになるように入れ、その上にキャベツ、紅しょうがを置く。
4.
へらで半分に折りたたんだらお皿にのせ、お好みでソース、マヨネーズ、鰹節をかけたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7549425
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