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牛乳で炊くあさりのガーリックピラフ☆
by mikuff
簡単!炊飯器に材料入れるだけ♪ あさりの出汁が美味しいガーリックピラフ
コツ、ポイント
あさりは砂抜き後冷凍保存してます。ミニトマトも洗ってヘタを取り冷凍常備してます。冷凍したトマトは流水にさらすと皮がツルっと向けて便利です。
材料
(2人分)
お米
1合
あさり
100g
ごぼう(ささがき)
20g
にんにく(皮むき)
20g
ミニトマト(皮むき)
3つくらい
バター
2g
コンソメ顆粒
小さじ1
醤油
小さじ半分
ブラックペッパー
お好みで
牛乳
適量
このレシピの生い立ち
お米牛乳で炊いたらおいしいのかな?ってつぶやきをSNSでみかけたので。
1.
あさりは砂抜きしてよく洗っておく。お米は洗ってから30分以上浸水して水を切る。
2.
水を切ったお米、コンソメ、醤油、ブラックペッパーを入れたら目盛まで牛乳を入れる。
3.
ささがきごぼう、皮を向いたにんにく、皮むきミニトマトを入れる。
4.
あさりを入れてバターをのせるたら炊飯器で炊く。
5.
あさりを先に取り出してから混ぜて盛り付ける。
6.
完成 (^^♪ カップに入れて形を整えてみました。
https://cookpad.com/recipe/7549624
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