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骨粗鬆症対策!鮭きくらげフレーク
by だんどり亭
銀鮭、きくらげのビタミンD&カルシウムで骨粗鬆症対策。
コツ、ポイント
鮭の下処理 ID:2898474
材料
(2人分)
銀鮭
2切
きくらげ(乾燥)
少量
玉葱
1/4個
ほんだし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
鮭フレークをバージョンアップ。 ID:4043640
1.
きくらげ(乾燥)を水洗い。お湯に10分漬ける。お湯をかえて10分で戻ります。
2.
キッチンぺーパーでしっかり水けを絞る。
3.
みじん切りにする。
4.
玉葱を薄切りにしてみじん切り。
5.
銀鮭の骨を皮を取る。
6.
フライパンに油少々で銀鮭を2分、反して2分、中火で焼く。
7.
銀鮭を崩して火を止め、きくらげ、玉葱、ほんだしを加えて和える。
https://cookpad.com/recipe/7550571
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