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HM&炊飯器で!ちぎりパン
by 楓カモミール
HMで手軽に作れるちぎりパンです。
コツ、ポイント
④で生地を落とす時に、1個分を一度に落とすのではなく、2〜3回に分けて積み重ねるようにすると、高さが出ます。 できれば卵とヨーグルトを常温に戻しておくと○です。
材料
(5合炊飯器 1台分)
卵
1個
プレーンヨーグルト
70g
サラダ油
35g
HM
170g
スキムミルク
30g
このレシピの生い立ち
ちぎりパンに憧れがあるのですが、本格的に作るのは自信がないので、簡単にしてみました。
1.
HMとスキムミルクを混ぜておきます。
2.
別のボウルに卵を入れ、ホイッパーで軽く泡立てるように混ぜ、ヨーグルト・油を順に加え、その都度よく混ぜます。
3.
①を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜます。 炊飯器の内釜にクッキングシート(直径17.5cm)を敷いておきます。
4.
③の生地をスプーンですくい、もう一つのスプーンで落とします。(7個分)
5.
炊飯器にセットし、早炊きモードで炊飯します。(35分位)
6.
ミトンをはめ、内釜を倒しながら滑らせるようにしてお皿に取り出します。(ヤケドに注意!)
7.
すぐに食べない時はようじを4ヶ所刺し、ラップをします。 冷めたらぴったりとラップをし、冷蔵庫で保存します。
8.
温め直す時は、1個につき、レンジで15秒位温めて下さい。
9.
補足:ヨーグルトは、水分の多いサラサラとした物より、少し粘度のある方が、形がはっきりすると思います。
https://cookpad.com/recipe/7550617
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