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トマト味のチキンでオムライス♪
by 鶏人2017
美味しいトマト味のチキンがあるので、それをオムライスにしてみました!ソースはトマトクリームソースです♫
コツ、ポイント
卵は弱火で焦らずじっくり加熱して下さい。
材料
(1人分)
★ご飯
150g
★冷凍骨なしジューシーチキン
2個(小さくカット)
★玉ねぎみじん切り
50g
★バター
10ℊ
★ケチャップ
大さじ3
卵
2個
砂糖
小さじ1/2
☆トマトカット(小さめ)
1個
☆生クリーム
40ml
☆ニンニクスライス
1片
☆塩
少々
☆胡椒
少々
☆粉チーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
美味しいトマト味のチキンをオムライスにしてみました。トマトクリームのオリジナルソースとも良く合います。
1.
まずはチキンライスを作ります。具材を用意します。
2.
フライパンにバターを溶かします。その後玉ねぎを飴色になるまで中火で炒めます。
3.
玉ねぎを炒めると、★の具材を入れてケチャップを入れます。ここで塩コショウもお好みで入れて下さい。
4.
完成するお皿に移します。
5.
次に卵を作ります。ボウルに卵2個と砂糖を入れて良くかき混ぜます。
6.
フライパンにバター10ℊを溶かし、卵を流し込みます。
7.
今回は巻かずに、チキンライスに乗せるイメージです。
8.
お箸で端を中央に寄せてを繰り返し、ゆっくり卵に火を入れます。
9.
お皿に盛り付けているチキンライスに被せます。
10.
次にソースです。刻んだトマトにニンニクスライスを入れて炒めます。塩・胡椒をお好みにかけて下さい。
11.
炒めると、生クリームを入れます。沸騰させない様に弱火で温めて下さい。
12.
粉チーズを振って混ぜて完成です。
13.
盛り付けて完成です。
14.
冷凍骨なしジューシーチキンはバラバラに冷凍されていて、1つずつ使えて便利です!通販などで購入できます!
https://cookpad.com/recipe/7551130
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