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そら豆のチーズ醤油糀和え
by 宝来屋本店
ほくほくに焼いたそら豆におかず醤油糀の旨みとにんにくが絡んだ一品。 おつまみにも、お弁当の隙間にもぜひ。
材料
(2人分)
そら豆(さやつき)
9本
オリーブオイル
大さじ1/2
にんにく
1片
おかず醤油糀しそ入り
大さじ1/2
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
おかず醤油糀を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。 簡単で美味しいのでぜひお試しください!
1.
今回はこちらの「ごま油仕立てのおかず醤油糀しそ入り」を使いました。
2.
そら豆はさやつきのまま洗い、水気をキッチンペーパーで拭き取り、魚焼きグリルで15分〜18分焼く。(一部が黒くなるまで)
3.
焼けたらさやから出して、薄皮も剥く。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、みじん切りにしたにんにくを炒めて香りが立ったらそら豆も焼く。
5.
軽く焼き色がついたら火を止めておかず醤油糀を絡め、お皿に盛ってパルメザンチーズをかける。
https://cookpad.com/recipe/7551482
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