ホットクックのタンシチューレシピはケチャップなのですが、よりコクを出したいのでペーストを使いました。
コツ、ポイント
タンは高温で表面カリッする感じてやいた方がさくっとした食感を楽しめます
このレシピの生い立ち
お店の味っぽいものを作りたくて
1.
タンを食べやすい大きさにきり、塩コショウした後、表面に小麦粉をかける
4.
肉をホットクックの内鍋にいれ、同じフライパンで玉ねぎ、マッシュルームを炒める
5.
油がまわって4がてりっとしたら、次に他の入れたい野菜(今回は人参、じゃがいも)をいれる
7.
タンシチューモードでできあがり!
(お好みでクリームや牛乳をかけても○)
8.
☆スッキリめがよければトマト系多めで。コク強めが良ければトマト系へらして赤ワイン多めで。
https://cookpad.com/recipe/7551519
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