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近所のスーパーで売ってる「豚バラ軟骨」とっても気になっていたのでついに買ったよ。牛筋肉の調理と同じに煮込んでみたよ。 一口大にカット済みのパックだったので、出来上がりは小さかったよ。 圧力鍋を使えば(4)の工程は20分程度に時短できるね。