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煮豚
by ごまぷぅ
母の煮豚
材料
■
にんにく
■
生姜
肉
1.5キロ
醤油
0.5
水
1
めんつゆ
0.5
みりん
1
酒
1
このレシピの生い立ち
母から教わりました♪
1.
フライパンでにんにくと生姜で香りを出し、肉の表面を焼く。
2.
余分な油を取り除く。
3.
調味料と水を鍋に入れる。
4.
沸々というまで、落し蓋をして煮る。
5.
全体が温まり、火が通ったら、火を消して冷ます。
6.
油を取り除く。
7.
煮詰めていく。
8.
冷めたら切る。
9.
冷凍保存にも。
https://cookpad.com/recipe/7551942
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