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水の代わりにトマトジュースを使って炊き上げるピラフです。お弁当にもオススメな一品になっています。 「完熟トマトジュース」は町内商店や温泉、近隣の道の駅等で販売、ふるさと納税の返礼品として、「雪中米」はふるさと納税の返礼品として扱っています。