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インディアンカレーのピクルス液
by カエル金魚
インディアンカレーが好きで、食べて帰ってきて、 覚えているうちに再現しました。
材料
(★の調味料を混ぜる)
★酢
小さじ8
★砂糖
小さじ4
★塩
小さじ1
★ブラックペッパー
少々
★乾燥唐辛子輪切り
適量
キャベツ
適量
このレシピの生い立ち
インディアンカレーへの愛
1.
調味料を混ぜて、軽くゆがいて刻んだキャベツを絞り、袋で揉み込む。 ジップロックの袋とかオススメ。
2.
少し置いて、食べる時、絞って盛り付ける。
3.
生キャベツをそのままつけても大丈夫ですが、泡立ちます。 よく絞って食べてください。
https://cookpad.com/recipe/7554517
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