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我が家のニラたっぷりつくね♡
by さと625
タレに酢を加えるので、照り焼きの味でもさっぱりと食べれます(╹◡╹)
コツ、ポイント
たれはトロリとするまで煮詰めながら絡ませると美味しいです♡
材料
鶏ひき肉(豚ひき肉でも可)
300〜400g
ニラ
1束
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
片栗粉
大さじ3
酒
大さじ2
胡椒
少々
☆醤油
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酢
大さじ1
白ごま
適量
大葉
あれば
このレシピの生い立ち
ニラが大好きなので、つくねを作ってみました♪お弁当のおかずにもなるので、我が家では冷凍しておきお弁当に入れます(๑>◡<๑)
1.
☆を全て合わせておきます。
2.
ニラは小口切りに、玉ねぎはみじん切りにしておきます。
3.
ボウルにひき肉、ニラ、玉ねぎ、卵、片栗粉、酒、胡椒を入れて、よくこねます。
4.
等分にし、丸くします。 フライパンに油をひきつくねを焼きます。
5.
こんがり焼き色がついたら裏返して蓋をして中まで火を通します。
6.
①で合わせた調味料を入れて照りが出るまで煮て、つくねをひっくり返しながらタレを絡めます。
7.
白ごまを散らして出来上がりです♡
8.
大葉があれば一緒に盛り付けてください♡
https://cookpad.com/recipe/7554542
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