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ダイエット版!塩焼きそば
by ところてんの伊豆河童
ソース焼きそばも美味しいけれど、香味野菜の香りが際立つ塩焼きそばも美味しいですよ☆野菜もたっぷりとれます◎
コツ、ポイント
レンチンゼンヌードルは、水でほぐしておくことで、炒める時にほぐれやすくなります! シンプルな味付けなので、最後に味見をして塩加減を調整して下さい。
材料
レンチンゼンヌードル縮れ麺(伊豆河童)
1袋
豚薄切り肉
100g
キャベツ
50g
人参
30g
玉ねぎ
1/4個
ニラ
20g
生姜
5g
にんにく
1/2かけ
サラダ油
小さじ2
〇鶏がらスープの素
小さじ1
〇塩
小さじ1/4
〇コショウ
少々
〇酒
小さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
伊豆河童のレンチンゼンヌードルを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
1.
レンチンゼンヌードル縮れ麺は、水で軽くほぐして水気を切る。
2.
豚薄切り肉、キャベツ、玉ねぎは一口大に切り、人参は銀杏切り、ニラは3㎝幅、にんにく、生姜はみじん切りにする。
3.
フライパンにサラダ油、にんにく、生姜を入れて中火で温め、豚肉を入れて炒める。
4.
豚肉の色が変わったら、キャベツ、人参、玉ねぎを入れて炒める。
5.
野菜がしんなりしたら、レンチンゼンヌードル、〇の調味料を入れて炒める。
6.
最後にニラを入れてさっと炒め合わせ、ごま油を回しかけて火を消す。
https://cookpad.com/recipe/7555128
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