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塩こうじささみと水菜の生春巻き♪
by ハナマルキレシピ
液体塩こうじの効果でささみを電子レンジで加熱しても、しっとり仕上がります♪
コツ、ポイント
ライスペーパーは巻いている間に柔らかくなるので、硬さが少し残るくらいに水で戻すときれいに巻くことができます!
材料
(2人分)
ささみ
3本
液体塩こうじ
大さじ1
りんご
1/2個
水菜
1束
ライスペーパー
6~7枚
お好みのドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
父の日の一品にもおすすめ! 簡単に作れるおしゃれメニューです☆
1.
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2.
①袋にささみと液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。
3.
②りんごは皮つきのまま千切りに、水菜はりんごと同じ長さに切る。
4.
③①を耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジ(600W)で2分、上下を返してさらに1分加熱する。粗熱をとり、手で裂く。
5.
④水でふやかしたライスペーパーを広げ、手前中央にりんご、水菜、ささみを揃えてのせる。具材を包むように巻く。
6.
⑤半分に切って器に盛り、ドレッシングをつけていただく。
https://cookpad.com/recipe/7555258
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