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ズッキーニとハムの味噌チーズグラタン
by まるや八丁味噌
ズッキーニとハムを炒め、みそだれとチーズをのせてトースターで焼くだけ!簡単なのに、本格的な味わいは最高ですよ!
コツ、ポイント
ハムは手でちぎって炒めると、旨みが出やすく美味しいですよ!ズッキーニは炒めすぎないようにしましょう!食感が大切です。
材料
(2人分)
ズッキーニ(縦半分にカットしてから斜め1㎝厚さ切り)
1本
ロースハム(食べやすい大きさにちぎる)
3枚
みそだれ
大さじ2
溶けるスライスチーズ
2枚
オリーブ油
小さじ2
塩・黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ズッキーニの美味しい季節になりました!焼くと、とろけて本当に美味しい! 大好きなみそだれと相性の良いチーズをのせて焼きました!絶妙ですよ!
1.
フライパンに油をひき、ズッキーニを入れて炒める、軽く塩胡椒をふる。
2.
ズッキーニに焼き目がついてきたらハムを入れてさらに炒める。
3.
2を2等分して耐熱容器に入れる。
4.
3にみそだれを等分してかけ、チーズを1枚ずつのせる。オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/7555700
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