このレシピの生い立ち
安い豚こまのレシピを増やしたくて考えました。
1.
玉ねぎはスライスする。
トマトは縦に8個に切り、3等分にざく切りする。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらトマトを加える。
3.
トマトから水分が出てしんなりしてきたら豚肉を投入。
4.
塩・胡椒をする。
肉の色が全体に変わってきたら水を加えコンソメも入れる。
5.
煮立ったら弱火にして少し水分をとばす。味をみて薄ければ、塩で味を調える。
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