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さくらんぼの水羊羹^_^
by rantana
いつもの水羊羹 さくらんぼと合わせてみました。 餡子とフルーツの美味しい組み合わせ。
コツ、ポイント
餡子の寒天が固まるまで待ってから さくらんぼ寒天液を入れます。
材料
水
300ccc
寒天パウダー
4g
餡子
300g
砂糖
大さじ3
塩
ひとつまみ
さくらんぼ
48個好きなだけ
■
さくらんぼ寒天液
水
200cc
寒天パウダー
2g
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
餡子とフルーツの組み合わせが好きで 季節のフルーツとあわせて 水羊羹を作りました。
1.
お鍋に水と寒天パウダーを入れ火にかけて溶かす。
2.
餡子をいれて混ぜてなめからにする。
3.
砂糖を加え混ぜる。 塩を加えて混ぜる。
4.
器に均等に入れ分ける。 固まるまで置く。
5.
さくらんぼを洗ってじくを取り のせる。
6.
鍋に水、寒天パウダーを入れ火にかけ溶かす。砂糖を加え混ぜる。 さくらんぼの上からかけて 固める。
7.
粗熱がとれたら 冷蔵庫で冷やす。
8.
冷蔵庫で冷やし固めて いただきます。
https://cookpad.com/recipe/7557260
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