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余った卵白で☆簡単チョコクリーム
by だらっくママ
余った卵白1個で☆レンジを使ってお手軽に作りました。
コツ、ポイント
特にありません。適当に作りました。レンジは少しずつ様子をみながら加熱して下さい。
材料
板チョコレート
1枚
牛乳
300ml
バター
5g
卵白
1個分
砂糖
大さじ3(お好みで加減してください)
小麦粉
大さじ2
ココアパウダー
大さじ1
リキュール
適量
このレシピの生い立ち
余った卵白の使い道を考えてみました。パンづくりなどに使えると思います。
1.
チョコレートを削り、牛乳とバターを加えレンジで加熱し溶かす。
2.
別のボールに卵白と砂糖をすり混ぜ、小麦粉とココアをふるい入れ混ぜる。
3.
2のボールに1を少しずつ加え混ぜる。
4.
様子をみながら30秒ずつほどレンジで加熱し、その都度混ぜる。
5.
クリーム状になったらリキュールを加え、タッパーなどに入れ冷蔵庫で保存する。
6.
ランチにチョココルネ(写真右下)を作りました。
https://cookpad.com/recipe/755801
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