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サーターアンダギー
by たべりこん
外はカリっと、中はふわっと。揚げたてが好きです。時間をおいても美味しいと思います。
コツ、ポイント
160℃でゆっくり揚げた方が良いです。高温だとまわりは良いきつね色でも、まだ生だ!てことになります。
材料
ホットケーキミックス
150g
小麦粉
150g
砂糖
50g
卵
1つ
牛乳
60ml
油
適量
このレシピの生い立ち
私も子供たちも、サーターアンダギーが大好きです。食べたいけど買うにはちょっと高い気がして、作ってみました。
1.
ボールにホットケーキミックス、小麦粉、砂糖を入れ混ぜ合わせます。
2.
卵、牛乳を入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.
生地がしっかりまとまるように、手でこねていきます。
4.
食べやすい大きさに丸めます。
5.
160℃の油でゆっくり揚げていきます。
6.
こんがり良い色になったら、お皿にうつし完成です。
https://cookpad.com/recipe/7558218
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