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ガーリックみそレモンチキン
by bouno!
甘いみそにレモンの酸味が溶け合った,一度食べるとクセになる美味しさです♪
コツ、ポイント
【5】油の飛び跳ねにご注意を!! 余分な油はクッキングペーパーで取ります!
材料
鶏むね肉
400g
塩コショウ
少々
酒
大さじ1.5
片栗粉
大さじ2
油
大さじ3
【A】みそ
大さじ3
【A】マヨネーズ
大さじ3
【A】レモン汁
小さじ2
【A】砂糖
小さじ2
【A】にんにくチューブ
3cm
【A】ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
夏バテ対策に何かないかと、レモンを中心に考えたら レモンと味噌が合うというのを知ったので作ってみました♪
1.
鶏むね肉は皮を取り除き、一口大に切り分けます。
2.
鶏むね肉をボウルに入れ、塩こしょう少々と酒大さじ1.5を加えて15分つけておきます。
3.
その間に別のボウルに【A】の材料をボウルに入れて混ぜておきます。
4.
鶏むね肉に片栗粉をまぶします。
5.
大きいフライパンに油大さじ3を加え,鶏むね肉を揚げ焼きにしていきます。
6.
焼き目がついたらひっくり返し両面を焼いていきます。
7.
鶏むね肉に火が通ったら【A】が入ったボウルに入れて混ぜ合わせます。
8.
お皿に盛り付けして,ブラックペッパー少々とパセリを散らしたら完成です
9.
ごはんと合う〜!!!
https://cookpad.com/recipe/7558685
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