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生姜香るズッキーニ、パプリカ、舞茸パスタ
by fai家の暮らし
レンジでソースを作るお手軽パスタです。
コツ、ポイント
お好みで、きざみ海苔をかけても美味しいです。
材料
(1人分)
パスタ
100g
舞茸
ひとつかみ
ズッキーニ
2〜3cm程度
パプリカ
1/8個程度
■
【ソース】
生姜のすりおろし
小さじ1
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ1と1/2
オリーブオイル
大さじ1
塩、粗挽き胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ランチ用に作りました。
1.
パスタを所定の時間通りに茹でる。
2.
ズッキーニを薄切りに、パプリカを細めに切り、舞茸をほぐす。 600Wのレンジでわ1分加熱する。
3.
【タレ】の材料を混ぜる。
4.
茹で上がったパスタを入れ、混ぜる。
5.
お皿に盛り付け、完成♪
https://cookpad.com/recipe/7559172
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