卵なしでも驚きの軽さとフカフカ食感!ナイフを入れたときにビックリしますよ♪
コツ、ポイント
古い重曹だと上手く膨らみません!なるべく新しいものを使ってください!
シリコン型だと上手く膨らみません!パウンド型でもマフィン型でもOKなので金型を使用してください!
このレシピの生い立ち
どっしりしたケーキが苦手なので!
1.
薄力粉+おからパウダー+べーキング+重曹+シナモン
混ぜておく
2.
黒糖+みりん+サラダ油
トロリとするまでよく混ぜる
5.
↑+レモン汁
素早く馴染ませる
生地がムクムク膨らみます
6.
素早くパウンド型に注いで、180℃で20分焼く
https://cookpad.com/recipe/7559363
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