焼いてる時から、マヨネーズの焦げた香りがめっちゃいい!!豚バラの油が椎茸さんとアスパラさんに染み込んで…美味しいおかず!
コツ、ポイント
・マヨネーズ入れて巻いて焼くので、油ひかない
このレシピの生い立ち
巻きたい衝動にかられました
見た目より簡単
1.
下茹で2分ほどした、アスパラは、5㎝幅に切り2本づつ束にします。
椎茸は、半分に切る。芯は、他の料理に使いましょう
2.
椎茸に巻く豚肉に、マヨネーズぴーっとします。七味もパラパラとかけます
3.
アスパラに巻く豚肉は、半分に切り、マヨネーズぴーっとします
4.
それぞれ、具材をくるくる巻いたら、巻いた最後の部分をしたにし、フライパンに並べていきます(火は、つけない)
5.
すべて巻き終わったら、火を中火〜弱火につけじっっっくり焼きます。
5〜7分ほど焼いたらひっくり返します
6.
全面じっくり焦げ目がついたら、最後に蓋を少しずらしてしたら、5分ほど蒸し焼きにします
中まで火が通ったら完成
8.
おかず
・カニカマ天ぷら
・甘い海苔入り卵焼き
https://cookpad.com/recipe/7559449
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