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梅おかかとチーズのもち麦おにぎり
by 鈴木美鈴
【冷凍作り置き】溶けたチーズのコクとかつお節の旨味、梅干しでさっぱり!食物繊維が豊富なカラダにやさしいおにぎりです。
コツ、ポイント
・おにぎりにしたら熱いうちにラップで包む事で、パサツキを抑えてくれます。
材料
(お米2合分)
お米
1合
もち麦
1合
オリーブオイル
小さじ2
梅干し
2個
かつお節
1パック(2g)
プロセスチーズ
3個
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
もち麦を使った、冷凍できるおにぎりをレシピにしました。
1.
お米はといで炊飯釜に入れ、2の目盛りまで水を加え、もち麦、オリーブオイルを加えサッと混ぜて炊飯する。
2.
プロセスチーズは細かく切り、梅干しは種を取り果肉を包丁でたたいて梅肉にする。
3.
炊飯できたら、プロセスチーズ、梅肉、かつお節、塩を加え良く混ぜおにぎりにして熱いうちにラップで包む。
4.
冷めたらジッパー付きの袋などに入れて冷凍する。
5.
・ラップに包み冷めたらジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
6.
・食べる時は、凍ったまま600w2分レンジで加熱して裏返して600w1分レンジで加熱する。
7.
YouTube検索窓で「鈴木美鈴 もち麦おにぎり」と検索すると動画へいけます
https://cookpad.com/recipe/7559660
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