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さつま芋とりんごの豆乳和え
by ノリリンゴ
美味しいさつま芋と王林を使ったヘルシーサラダ
コツ、ポイント
美味しいさつま芋を使うこと。 栄養を考えてりんご、さつま芋の皮を少し残して使う。
材料
(4人分)
りんご
1/4個
さつま芋
1/2個
豆乳
適宜
このレシピの生い立ち
江崎新太郎さんの駅弁を参考に作りました。
1.
りんごを銀杏切りにして耐熱容器に入れてレンチン ※葉野菜モード
2.
さつま芋を一口大に切る。 熱いうちに①に豆乳さつま芋を加えて混ぜる。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成
https://cookpad.com/recipe/7560015
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