ホットケーキミックスと白玉粉でできます!子供でも簡単に作れちゃいます!
コツ、ポイント
④、⑤の焼く時は弱火で。中火などでやると中はドロドロ、外はこげこげになってしまう可能性があります。
⑥のときの濡れたキッチンペーパーは、冷ます時に乾燥しないようにするためのものです。
このレシピの生い立ち
イベントで習ったのを少し変えて作ってみました。
1.
ボウルに白玉粉と水を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2.
①にみりん、砂糖、卵の順番で入れ、その都度よく混ぜる。
3.
②にホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。
4.
生地を軽量スプーンの大さじで、2回すくって、弱火で焼きます。
5.
ぷつぷつと泡ができたら、フライ返しでひっくり返して焼く。
6.
焼いた生地を皿に乗せ、濡れたキッチンペーパーをかけておく。
7.
⑥の生地にあんこをのせ、その上にお好みでホイップクリームをトッピングする。
8.
⑦の上にもう一枚、⑥の生地をのせ、もちもちどら焼きの完成!
https://cookpad.com/recipe/7560045
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