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厚揚げをこってり甘めに食べたいなと。 コチュジャンとチーズで仕上げてみたら、やっぱり美味しい! オイスターソースがなければ、しょうゆでもOKです。 よりこってりさせるなら、厚揚げをごま油で焼くと良いです。