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かぼちゃのお焼き
by さくら子ども料理教室
子どもと一緒につくりたいおやつ!
材料
(6等分)
かぼちゃ(正味)
200g
きび糖
大さじ2
みそ
大さじ2
薄力粉(ふるう)
150g
ベーキングパウダー
小さじ1/3
水
75~90ml
このレシピの生い立ち
かぼちゃのおやつを作りたくてお焼きでチャレンジしてみました。
1.
かぼちゃの種とワタを取り除き、ラップで包み、電子レンジ5~6分加熱する。 熱いうちに皮を取り除く。
2.
1⃣をボウルにいれ、フォークでつぶし、きび糖、みそを加えて混ぜ合わせる。 6等分に分け丸めておく。
3.
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、分量の水を少しづつ加えてなめらかな生地になるまでこねる。
4.
3⃣の生地を6等分に丸め、約10cmの円にのばしたら、2⃣を直せて包む。徐々に平たくしながら形を整える。
5.
フライパンに4⃣を並べ弱火で熱する。両面にこんがりと焼き色がつくまで7~8分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7560612
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