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鶏もも肉の簡単はちみつ胡麻照り焼き!
by クックVF2WY0☆
はちみつと照り焼きチキンが大好きなので、2つを合わせるレシピを考えました(^^) 甘めが好きな方ぜひ作ってみてください♪
コツ、ポイント
砂糖なしで、はちみつとみりんのみで十分甘みがつきます(^^)むしろ私は甘めが好きなので、甘すぎの方ははちみつを大さじ2にしてみてください(^^)
材料
(2人分)
鶏もも肉
400g〜500g
塩こしょう
適量
片栗粉
大さじ3〜4
■
【調味料】
★醤油
大さじ2〜3
★はちみつ
大さじ3
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
砂糖、みりん、醤油で作る照り焼きチキンも美味しいけど、もっとまろやかな甘みにならないかと思い、はちみちを入れてみました(^^) 主人はこれからこのレシピで作って欲しいと言ってます(^^)
1.
食べやすい大きさに切った鶏肉をビニール袋に入れ、塩胡椒をふる。片栗粉も入れる。
2.
ビニール袋を揉み込みながら、鶏肉にまんべんなく片栗粉をつけていく。
3.
フライパンに鶏肉を入れ、中火で焼き目をつけ、裏返して反対側にも焼き目をつける。
4.
両面に焼き目がついたら、弱火にして、蓋をする。(5分くらい)
5.
★印を混ぜたものをフライパンに入れ、煮詰める。タレに少しとろみがついたら、お皿に盛る。
6.
最後に白ごまをふって完成!
https://cookpad.com/recipe/7561160
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