下味革命もろみのチカラを使ってつけ置きするので 臭み消しは洗い流すだけ!色々な調味料を入れなくてもテリテリに仕上がります
コツ、ポイント
レバーはフライパンに広げてあまり動かさず両面しっかり焼き目をつけると美味しそうに仕上がります。
このレシピの生い立ち
子供のレバー嫌い!でも時々食べさせたいので
1.
鶏レバーは食べやすい大きさに切り血の塊など取り除き洗っておきます
2.
レバーを下味革命もろみのチカラ、生姜、にんにく、醤油で3時間から半日くらいつけ置きします。
3.
フライパンで中火で焼き、途中蓋をしてしっかり中まで火を通して 最後に水分を飛ばしたら完成。
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