文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏野菜冷やし中華
by サッポロ一番INAC
火を使わず簡単! 夏野菜・たんぱく質たっぷり栄養満点な一品♪
コツ、ポイント
市販品と電子レンジを活用して火を使わないで作れるので、暑い日にもおすすめです。 サラダチキンとゆで卵からたんぱく質が摂れます。サラダチキンの代わりにゆでた鶏胸肉やささみを使ってもOKです!
材料
(1人分)
サッポロ一番 ごま味ラーメン
1袋
ゆで卵
1個
サラダチキン
50g
なす
1本
トマト
1/4個
とうもろこし(ゆでたもの)
1/3本
きゅうり
1/3本
酢
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
INAC神戸レオネッサの戸梶選手・水野選手もオススメ! 夏野菜とたんぱく質で夏バテ防止にもなる一品です!
1.
今回は「サッポロ一番 ごま味ラーメン」を使います。
2.
なすはヘタを落としてラップで包み、電子レンジ(600W)で2分加熱し、粗熱がとれたら手で縦に裂く。
3.
ゆで卵は輪切り、サラダチキンは手で裂き、トマトは1cm幅、とうもろこしは実を削ぎ、きゅうりは千切りにする。
4.
耐熱容器に麺を入れて水450mlを入れてラップをして電子レンジ(600W)で7分加熱する。
5.
<4>の麺を流水で冷やして水気を切って器に盛り、<2>、<3>の具をのせる。
6.
添付の粉末スープと調味油、冷水150ml、酢、砂糖をあわせてよく混ぜ、<5>にかけ、添付の切り胡麻をかける。
https://cookpad.com/recipe/7561316
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.