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アンチョビのフレンチトースト
by ajisai426
居酒屋で食べたアンチョビが美味しくて。 モッツァレラチーズとの相性抜群です。お酒のつまみにもどうぞ!
コツ、ポイント
かなり弱火がベストです 今回はAmazonで購入したアンチョビソースと、焼く時は業務スーパーで購入したバターソースを使用しました。 簡単にできます☆
材料
(1人前)
アンチョビ
1枚
バター
30g
モッツァレラチーズ
丸ごと1/2個
卵
1個
牛乳
30g
サラダ油
10g
バター
20g
8枚切食パン
2枚
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
以前載せてたレシピですが、消してしまったので…再度投稿です。 子ども達の朝食によく作ってました⁽⁽ ( ˊᵕˋ ) ⁾⁾
1.
刻んでペースト状にしたアンチョビを、柔らかくしたバターに混ぜて棒状にし、ラップで包み冷蔵庫で冷やし固める
2.
1cm弱にスライスしたモッツァレラチーズをパンの間に挟む
3.
卵、牛乳、砂糖を混ぜた卵液に②を浸し、サラダ油とバターを入れて熱したフライパンで弱火でジックリ両面を焼きます
4.
食パンをカットして①を乗せたら完成 甘しょっぱいフレンチトースト♡バケットでも。
https://cookpad.com/recipe/7561735
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