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初めてクリームコロッケを別サイトのレシピを見て作ったら見事に失敗…。油とクリームが溶けた何かが出来ました。『もうラップで成形して冷凍しちゃえば失敗しないのでは!』と自分なりにアレンジしたら2回目でうまくいったので覚書!