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【覚書】米研ぎ汁で漬物
by たいちむ☆
米の研ぎ汁で簡単お漬物!
材料
昆布
1枚
水
100cc
米の研ぎ汁
400cc
塩
大さじ1
唐辛子
1つ
白菜
1/4
胡瓜
1本
人参
1/2
玉葱
1/4
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて。
1.
昆布を100ccの水で戻す。戻ったら、フライパンで弱火フツフツ。2分くらい。
2.
米の研ぎ汁400ccに塩大さじ1まぜまぜ。
3.
①に②を混ぜる。唐辛子もイン。
4.
白菜、胡瓜、人参、玉葱など好きな野菜をタッパーに敷き詰め、③を上から掛けて蓋をする。
5.
冷蔵庫で半日寝かして完成。
https://cookpad.com/recipe/7563252
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