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ズッキーニをサラダ風漬物にしたくて梅マヨで和えてみました。ゆかりも入れたピンク色ソースは食卓を華やかにしてくれます。梅には植物性乳酸菌による便秘予防効果、クエン酸による新陳代謝を高める効果があります。疲労回復やダイエットにもオススメです。