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米ぬかチヂミ
by きめやか美研
米ぬかを使ったおつまみに! 小麦粉不使用でつくるチヂミ! お好みでタレをつけて!
コツ、ポイント
生地を揚げ焼きにするようにします。油が多めのほうが美味しくなりますが、カロリーが高くなりがちなので注意します。
材料
(1枚分)
食べる米ぬかパウダー(きめやか美研)
16g
小麦ファイバー(きめやか美研)
12g
片栗粉
20g
中華顆粒出汁
2g
卵
1個
水
卵と合計で100g
イラ
16g
人参
16g
ゴマ油
20cc
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないでチヂミを作ることができます。米ぬかをベースにして小麦ファイバーも使用することでカロリーと糖質を抑えることができます。
1.
ボウルに粉を混ぜ卵と水を入れて混ぜる。
2.
人参は細切りにしニラと共に生地に混ぜる。
3.
フライパンに半量のゴマ油で片面を焼き返して残りで焼く。
4.
食べる米ぬかパウダー(きめやか美研)米ぬか栄養を閉じ込めた、そのまま食べられる米ぬか。
5.
小麦ファイバー(きめやか美研)カロリーゼロ、糖質ゼロ、脂質ゼロの不溶性食物繊維。蒸しパンが美味しく作れるタイプ。
https://cookpad.com/recipe/7564393
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