文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆おまんじゅう
by TakiRumi
意外と簡単に作れちゃうお饅頭♪ 手軽な節約おやつにいかがですか^^
コツ、ポイント
手順6の「残った卵」とは、「生地にM玉の半分しか使用しないので、その残り半分」のことです。 バターは有塩でも無塩でも、お好みでOK☆ コクとしっとり感が欲しくて練乳を使用しましたが、砂糖のみ(その場合40g程度)でも作れます。
材料
(9個分)
薄力粉
80g
重曹(BPでも可)
小さじ4分の1
砂糖
30g
練乳
15g
バター
10g
卵
25g(M玉を半分使用)
市販のあんこ(画像はつぶあん)
130g
このレシピの生い立ち
蒸し器がないので、オーブンで簡単に作れる焼き饅頭を作りました☆ 手作りならひとつ20円程度で作れるので経済的♪ ※1個=約90kcal
1.
卵、砂糖、練乳、溶かしバターの順番で混ぜていく。
2.
ふるっておいた薄力粉と重曹を加え、ゴムベラで混ぜる。
3.
生地がまとまったらラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
4.
その間にあんこを9等分にして丸めておく。
5.
休ませた生地を9等分にして丸め、平たく伸ばして(手でOK)あんこを包み、とじ目を下にしてシートを敷いた天板に乗せる。
6.
残った卵をスプーンの背や刷毛などで表面に塗り、180度に予熱しておいたオーブンで10~15分焼く(焼き色を見て調節)。
7.
焼き上がりです♪粗熱が取れたらラップに包んでおいてください。時間を置くとしっとりします☆
8.
今回はつぶ餡で作りましたが、お好みで中身をこし餡にしたり、栗を入れてみたりしてもOKです!
https://cookpad.com/recipe/756475
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.